¿Alguna vez has querido comer comida auténtica de tu cultura, pero no sabes de dónde conseguirla? ¿Ha viajado alguna vez más de una hora para ir a su restaurante favorito?
Bueno, este es el dilema que inspiró este nuevo restaurante colombiano. Los propietarios, Andres & Karina, comenzaron Medellín Burger en Altamonte Springs, para agregar un toque latino al condado de Seminole. Medellín Burger es un restaurante de inspiración colombiana con sabores tradicionales auténticos del corazón de Colombia.
Medellín es una ciudad colombiana conocida por su comida y su cultura exótica. Al entrar en este restaurante, definitivamente se sentirá como si acabara de entrar en la ciudad. Al igual que el nombre del restaurante, tuve que probar el Medellín Burger. Consiste de una hamburguesa de carne casera, tocino, tostón, aguacate, cebolla caramelizada, salsa de mayonesa y ketchup, palitos de papa y ensalada de col. Esta hamburguesa grita colombiana y es deliciosa.
Este plato que aquí se presenta se llama Bandeja Paisa. Si Colombia tuviera un plato principal sería este. Es arroz, frijoles rojos, salchicha colombiana, panceta de cerdo frita, filete de falda, aguacate, huevo soleado, plátanos amarillos y arepa.
En Colombia, hay muchos platos creativos que involucran frutas como estos dos postres.
Ensalada de frutas
Papaya, plátano, piña, uvas, sandía, melón, mango, fresa, aderezos de manzana, con crema batida artesanal, queso rallado, coco rallado, leche condensada y el sabor de helado de su elección.
Nunca he comido queso, fruta y helado de un solo bocado, pero, ¡esta ensalada de frutas extrema es realmente muy sabrosa!
Salpicón
Ensalada de frutas, bebida
Papaya, plátano, piña, uvas, sandía, melón, mango, fresa, toppings de manzana, con crema batida artesanal, coco rallado. (Coberturas opcionales, pero recomendadas) leche condensada y el sabor de helado de su elección.
Hay muchos otros platos tradicionales disponibles en Medellín Burger, ¡y los precios también son razonables! Si conduce por el área de Altamonte Springs, ¡este lugar es definitivamente una joya escondida que espera ser descubierta!
About the Author
Combining her love of media and culinary training, Jelly Ruiz is the face behind Chef Jelly Media, Chef Jelly YouTube, and ChefJellys Instagram. She is known for her delicious gastronomic eats and discovering culinary creations around Central Florida and beyond.
Instagram: @chefjellys